Retter fra alle egne i Danmark

Mange af egnsretterne findes i forskellige variationer over hele landet. I bogen er en ret blevet krediteret til den egn hvorfra retten første gang er skerevet ned.

Sønderjylland
Als
Fanø
Midtjylland
Samsø
Morsland
Thy og Vendsyssel
Læsø
Fyn
De Sydfynske Øer
Sjælland
Amager
Møn, Bogø og Nyord
Lolland og Falster
Bornholm

Alle opskrifter findes i bogen "Danske Egnsretter - Snysk, Kjylar og Mikmuskage og er lige til at gå til i et moderne køkken."

- køb bogen direkte fra forlaget.